Pãezinhos-de-minuto salgados
O pão-de-minuto original é doce, mas salgado ele também fica delicioso. É uma receita típica do café da manhã e do lanche no sudeste e no centro-oeste do Brasil.
30 unidades
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 20 minutos
Tempo total: 40 minutos
Ingredientes:
6 colheres (sopa) de margarina
meia xícara (chá) de iogurte natural
2 ovos
2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 TOK! KNORR caipira
Para pincelar:
1 gema batida
Para polvilhar:
2 colheres (sopa) de sementes de gergelim
Para untar e enfarinhar:
margarina e farinha de trigo
Modo de preparo:
Em uma tigela grande, misture a margarina, o iogurte e os ovos.
Junte a farinha e o fermento e esfarele os TOK!KNORR caipira. Misture até que a massa fique úmida e maleável e solte das mãos.
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Divida a massa em 30 porções iguais e modele os pãezinhos em formato de bolas com (2 cm de diâmetro).
Arrume um ao lado do outro na assadeira, deixando um pequeno espaço entre eles. Achate-os levemente com o dedo.
Pincele com a gema e polvilhe as sementes de gergelim.
Leve ao forno por 20 minutos ou até dourarem. Sirva-os quentes ou frios.
Variação
Você pode polvilhar queijo parmesão ralado ao invés das sementes de gergelim.
Dica
Para manter os pãezinhos macios por mais tempo; embale-os, depois de frios, em sacos plásticos, retirando todo o ar.
