Muffins de banana
Muffins são aqueles bolinhos americanos, assados em pequenas formas individuais. No Brasil, os mais populares são os de chocolate e os de banana.
10 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
Ingredientes:
1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
meia xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL
1 ovo batido
1 xícara (chá) de ADES sabor vitamina de banana
Para untar e enfarinhar:
creme vegetal BECEL
farinha de trigo
Para polvilhar:
meia colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de açúcar
Modo de preparo:
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Unte e enfarinhe 10 fôrmas para muffins (7,5 cm de diâmetro). Reserve.
Em uma tigela, peneire juntos a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Junte o creme vegetal BECEL, o ovo e o ADES sabor vitamina de banana e misture com uma colher até que a massa fique homogênea.
Distribua a massa nas fôrmas reservadas e leve-as ao forno por 20 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar.
Em uma tigela pequena, coloque a canela e o açúcar e misture. Reserve.
Desenforme os muffins e polvilhe sobre eles a mistura reservada. Sirva a seguir.
Dica
Sirva os muffins acompanhados de geléia de goiaba ou ameixa em calda.
