Permita-se alguns prazeres na alimentação sem prejudicar a saúde

Coma de tudo, apreciando o alimento, mas sem exageros

Comer todo tipo de alimento, mas com moderação, é o grande segredo para manter a saúde. Todo mundo pode se deliciar com chocolates, bolo de aniversário, sorvetes etc., mas sem exagerar na quantidade e sem querer comer tudo num único dia e de uma só vez.

De acordo com a coach Melina Kunifas, criadora do “Programa Dieta Para Que?” e co-autora do livro Wake Up Women - Be Happy, Healthy & Wealthy, é preciso se dar o direito de comer de tudo, mas é importante saber apreciar, mastigar com calma, degustar. “Pegue um sorvete ou um chocolate, por exemplo, e fique namorando ele, saboreando sem pressa, sentindo o sabor, a textura, como se fosse um ritual”, explica a especialista.

Melina faz um alerta: “é melhor dar-se o prazer de saborear um pedaço de chocolate todos os dias do que se empanturrar no fim de semana. Isto porque o organismo vai absorver tudo o que puder (como um sistema de proteção, de sobrevivência), pois sabe que, daqui alguns dias, não vai ter mais aquilo”. Como consequência, pode desencadear o aumento de peso e doenças como colesterol e diabetes, entre outras.

Melhore os hábitos alimentares e prove novos alimentos

Uma maneira de mudar a alimentação sem perder o prazer em comer é tentar reinventar os alimentos, prepará-los de outra maneira que possa parecer mais prazerosa. Que tal usar novas ervas e temperos? “Encarando a comida como boa e prazerosa, você vai comer menos e apreciar mais”, afirma a especialista.

E quem deseja melhorar hábitos, não precisa encarar as mudanças na alimentação como algo ruim. O segredo é fazer aos poucos, sem radicalismos. “Comece pelo café da manhã, coma devagar, prefira alimentos que fazem bem, desde que você goste deles. Não adianta comer iogurte se você não aprecia só porque é saudável”, diz Melina.

Proporcione para si mesmo pequenos prazeres

O livro “Pequenos prazeres: mais de 400 maneiras de você agradar a si mesma”, da Publifolha, traz algumas dicas simples e fáceis de colocar em prática:

• Prepare uma receita que você nunca pensou em fazer antes. Não precisa ser nada exótico, pode ser carne ou frango, mas com um molho que você nunca ousou experimentar;

• Telefone para a doceira da família – mãe, irmã, tia ou prima - e peça a receita de sua especialidade. Prepare a sobremesa e delicie-se;

• Experimente um vinho novo ou um sabor diferente de sorvete;

• Deixe o sanduíche, a sopa e a salada para outro dia e almoce num lugar exótico;

• Vá a um café com mesinhas na calçada (sozinha ou com amigos), peça um café, um vinho, petiscos e observe as pessoas que passam;

• Faça um bolo de chocolate e não esqueça de lamber a tigela;

• Dê-se uma tortinha de morango ou divida com uma amiga;

• Faça um sanduíche bem recheado de coisas que gosta.